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2009 年 1 月 18 日日曜日

今日は、家族でおうどんを作りました。

水と、塩と、うどん粉を混ぜて寝かせて。

みんなで交代で踏み踏み。「美味しくな～れ」

踏みすぎたのか？麺棒で伸ばす時の反発といっちゃあスゴかったです！
全然伸びない！コシありすぎ！

どうにか、各自お好きな太さにカット。

ゆでると太さを増し、モッチモチのおうどんになりました。

お味は最高！！
とっても美味しくいただきました。

一手間を惜しまない生活が理想ですね。

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