乙女心がくすぐられます。
細く綺麗に整列した洋梨が
じゅうっとバーナーで焼かれてお粧し、
とろりんと艶やかにナパージュ、
ビスキュイもポコポコと
とってもかわいい。
中は、たーっぷりのムース。
上には、ピスタチオをぱらり。
まわりにリボンを巻くんだって。きゅん。
来月11月の栗東のお菓子教室La Chaîneの
レッスンメニュー撮影でした。
ふう、あのキッチンに居るだけで、幸せ。
＊
の、前に、今月はとうとう
トップ画像のあのお菓子！
「パリ・ブレスト」のレッスンです。（画像拝借）
シュー生地は、もちろん美味しいし、
ゴロゴロ実が入ったナッツクリームがとっても美味しいです！
みなさん、是非レッスンに足を運んでくださいね！