麻辣 (山椒と唐辛子）の辛さが効いたスープ春雨、マーラータン。
こだわりのさつまいもの春雨。私の知ってる春雨じゃありません！太い！
好きな野菜やお肉などの具材を自分で選んで、辛さもチョイスできる、
そんな中国の料理です。
中学の時に、町からアメリカに行かせてもらえるチャンスに恵まれ、
その時に出会った彼女のお店です。
私はヨーロッパ系で彼女はアジア系・・と、アメリカはどこいったんや？
という方向に進んだ私たちですが、ハツラツとしている彼女に会うと、
初めて世界に飛び出したあの2週間がきっと大きく影響して
私たちの今の生活があるだろう、、と嬉しくなります。
やっと行けたお店で、はじめて食べたマーラータンは、3辛で、
チンゲンサイとつくねとキクラゲをチョイス。
一緒に行った友達は卵とたまねぎ、ミックス野菜とつくねをチョイス。
春雨はあっさり、でも太いから食べごたえがあり、だんだん辛さがやってきて
体がぽかぽかしてきます！美味しい〜！
途中で、山椒をプラスしてみたり、辣油をプラスしてみたり
いろんな味が楽しめます。最後は黒酢を入れて、さっぱり締めます。
辛いけど、やみつきになるマーラータン！（辛くないのもあるよ）
どうぞ行ってみてください。＆リーズナブルです！
そして元気な彼女とお話も楽しんでくださいね！
次は夜の火鍋だー！
滋賀県草津市野路町481-5 （南草津駅下車）（南草津フレンドマートの裏）
077-562-7267 11時～22時 木曜休み