久しぶりに都会に出たら電車を乗り間違えました・・
テヘ。今日は兵庫の西宮まで。
お友達にブルゴーニュ料理の「le benaton」 に連れてもらいました。
あまりに美味しかったし、素敵だったので、自慢します。
みなさんも是非、行ってみてくださいませ。
＜アミューズ＞ 鰯のエスカベッシュ
海ぶどうとフキイモが添えられています。爽やかな美味しさ。
一緒にいただいたのは白ぶどうのジュース。お上品！
コカ
アンチョビとタイムを練り込んだ薄い薄いパンのようなもの。
＜前菜＞ジャンボンペルシエ 自家製ピクルスを添えて
数種類から選べる前菜から私が選んだのは、こちら。
ふは〜。とっっっっても美味しかったです！
これがメインでもいけますね。ボリューム的にも。
でも、お友達の選んだ、古代米に穴子がぐるりと巻いて、
ホタテがドーン、も美味しそうです！ポルト酒のソース。
あなごと古代米リゾット
パン3種類
ガスパチョ
私の知ってるガスパチョとは大きく違いました！
フレーク状で、食べたら「冷たっ！」なスープです。
（お友達が超常連さんなので、コレはサービスでいただきました☆）
ペリエ
コースに水か発泡水が付いています。ペリエたくさんおかわりしました。
スッキリします。嬉しい。
＜メイン＞金目鯛の蒸し料理
メインは魚料理で金目鯛をセレクトしました。ドドーン！
もうひとつのエイ料理も気になりましたし、バスク豚も気になりましたし
ホロホロ鳥も気になりましたが、今日はビビっと金目鯛！
冬瓜をチンゲンサイで巻いたものの上に、金目鯛と金目鯛のあらまで
のって、ごぼうとセップ茸。このセップ茸のソースが出まくった
スープが最高に美味しかったのです！
でも、お友達の選んだ”ブルゴーニュと言えば！”の
ブッフ ブルギニヨンも非常に美味しそうです！
ブッフ ブルギニヨン（牛の赤ワイン煮）
＜デザート＞クレームブリュレとチョコアイス
ブリュレはプレーン、黒こしょう、生姜の3種類。
女性には嬉しいこの楽しめるデザート♪
黒こしょうは食べる度にぴりりとビックリしますが、癖になる。
生姜が甘さとよく合っていて好みでした。
＜ドリンク＞お茶菓子
珈琲と共に出て来たお菓子は、しっとりミニケーキと
洋梨風味のチュイール、マカロン ドゥ サンテミリオン。
どこまでも嬉しい！美味しい！
安いと思えるくらいの3500円マダムランチでした。
数ヶ月に一度くらいの贅沢です・・。
ブルゴーニュワインが好きな主人と是非、訪れたいお店になりました。
もちろん、お友達とのお話も尽きず、素敵なお二人とご一緒できて
久しぶりのまったりゆったり一日でした。Merci！
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